|
|
Chorizoballetjes Met Knoflookolijven.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr gehakt,2 eetl. gehaktkruiden,een halve eetlepel(pittige)paprikapoeder,75 gr chorizo,2 eetl. tomatenketchup,150 gr knoflookolijven,een scheutje sherry,2 eetl. peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de gehaktkruiden,paprikapoeder,de chorizo(in hele kleine stukjes gesneden)en de tomatenketchup.Vorm er balletjes van ter grootte van een druif.Bak ze in een scheutje olijfolie op een matig hoog vuur voorzichtig rondom bruin.Voeg de knoflookolijven en een scheutje sherry toe en laat alles nog 3 min. zachtjes pruttelen.Bestrooi met de fijngehakte peterselie.Warm of koud serveren.
|
|
|